A sustentabilidade é a chave para garantir o futuro com economia e acesso a alimentos estáveis e seguros.

Para as sociedades, um dos principais desafios é alcançar a segurança alimentar, para que todas as pessoas possam ter acesso físico e económico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos que contribuam para uma boa saúde. A agricultura é uma actividade básica essencial para a economia local e global, bem como para a segurança alimentar e é um dos sectores mais vulneráveis face às alterações climáticas.

Como as mudanças climáticas afetam a agricultura?

Os efeitos que ocorreram com as alterações climáticas, que podem ser observados hoje, são o comportamento imprevisível dos padrões climáticos, a degradação do solo e a escassez de água, e a redução da biodiversidade. Resultando no aumento das temperaturas globais, secas, inundações, furacões, degradação e descalcificação do solo, alterações nos padrões de precipitação, derretimento dos glaciares. O impacto destas mudanças provoca a alteração dos ciclos agrícolas tradicionais, encurtando ou prolongando as épocas de colheita, reduzindo a capacidade do solo e diminuindo o rendimento das culturas, a escassez de água, a perda de polinizadores e a deslocação de espécies para a fertilidade do solo.

Para enfrentar as alterações climáticas e alcançar a segurança alimentar, a chave é a sustentabilidade, baseada numa abordagem abrangente, uma vez que a agricultura sustentável promove a preservação dos recursos naturais, da biodiversidade e evita a utilização de produtos químicos e combustíveis fósseis.

Algumas das práticas sustentáveis são a agricultura regenerativa, a gestão sustentável da água, a redução das emissões de gases com efeito de estufa; Isto contribui para a redução do stress hídrico e das emissões de gases com efeito de estufa. Tudo isso também contribui para

É importante que para alcançarmos a segurança alimentar e a independência económica, migremos para práticas sustentáveis e eficientes, uma vez que a agricultura é a base da economia das sociedades.

As maiores barreiras para alcançar a sustentabilidade são as desigualdades globais, a resistência à mudança, principalmente por parte das indústrias que dependem de práticas insustentáveis, e os custos de transição. No entanto, os padrões de consumo são determinados pelos consumidores que podem escolher conscientemente os produtos e serviços que solicitam.